1、通常情况下，喝骨头汤是可以补钙的，但不能有效补钙，骨头汤中钙质的含量降低，不能够满足人体所需的钙含量。
2、骨骼中主要为磷酸钙的成分，是不溶于水的，因此在熬制骨头的过程中，钙质的溶解相对较少。骨汤发白并不是因为钙质含量多，主要是由于髓腔中的脂肪溶解导致的,因此喝骨头汤虽然可以补钙，但不能有效补钙。
3、如果说它要补钙，补的量也是微乎其微。100毫升的汤才获取20几毫克的钙，但是我们喝牛奶喝100毫升，就能补100多毫克的钙。因此来说，喝骨头汤不是补钙的最好来源，而且骨头汤当中大部分是脂肪，也就是说你不但补不到钙，还容易让身体长胖。
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