天气渐热，啤酒又将受到消费者关注。近日，香港消费者委员会对市面上常见的30款啤酒成分进行了检测，多数品牌均显示合格，但有个别品牌指标异常。

其中，哈尔滨麦道啤酒的检测结果显示，实际酒精含量比标注含量略高，且检出对摄入过量对人体有害的脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON，又称呕吐毒素），检出量为每公斤26微克。

随着争议的发酵，4月20日，潮新闻在淘宝、京东、拼多多等电商平台查询发现，官方旗舰店已均无哈尔滨麦道啤酒销售，只有一些第三方门店仍在售卖这款产品。

呕吐毒素（DON）究竟是什么？是否会对消费者的安全有所影响？

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哈尔滨麦道啤酒被检出呕吐毒素

香港消委会在其官网上披露一份啤酒产品测试报告显示，本次测试涵盖30款预先包装罐装或支装啤酒样本，主要购自超级市场、百货公司及零售店。容量由330毫升至500毫升，样本标示的酒精含量由3%至8.0%，品牌涉及雪花、喜力、麒麟、嘉士伯、蓝冰、哈啤等多个知名啤酒品牌。

其中，哈尔滨麦道啤酒在此次测试中被检出呕吐毒素（DON），检出量为每公斤26微克，其余样本未检出霉菌毒素。

然而，该测评文章还提及，哈尔滨麦道啤酒厂商回应称，该公司从未将检测的产品出口到香港以及销售。该产品一直以来只在内地生产及销售，而该产品的整个生产及销售过程均符合内地相关法律法规。

“只在内地生产及销售”，一时间，该回复引发不少网友质疑。

在社交媒体上，网友纷纷吐槽：“这回复太缺德了，只在内地销售。”“这也太不负责了”“不是我不能喝，原来是酒不行。”

呕吐毒素（DON）是什么？

DON是最常见的一种霉菌毒素，在全世界范围内，是粮食、饲料和食品的主要污染霉菌毒素之一，严重影响人和牲畜的健康。

据了解，啤酒中检出的呕吐毒素来源于大麦发酵过程中被霉菌污染后产生的毒素，在啤酒生产过程中残留在饮品内。如果食用过量可能导致恶心、呕吐、腹泻、腹痛甚至发烧等。

值得一提的是，由于内地及香港均未对酒类的呕吐毒素含量有明显规定，在检测报告中，香港消费者委员会并未指出该款啤酒不合格，只是对其长期摄入的健康风险进行了概率预测。

不过，国标也明确表示，无论是否制定真菌毒素限量，食品生产和加工者均应采取控制措施，使食品中真菌含量达到最低水平。

百威最新回应：远低于国家和国际标准

公开资料显示，哈尔滨啤酒源自1900年，是中国最早的啤酒。虽以中国城市为名，但目前其已隶属于百威亚太旗下。公开资料显示，后者已在港交所上市，由外资控股，代号为百威亚太，酿制、进口、推广、经销及出售超过50个啤酒品牌组合，包括百威、时代、科罗娜、福佳、凯狮及哈尔滨。

面对持续发酵的舆论，百威方面向多家媒体回应，公司一直将消费者安全放在首位，严格把控产品质量。香港消委会检测报告所指的哈尔滨啤酒麦道样本中含有脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON），其检测含量（26μg/kg，即0.026ppm）远低于中国国家标准（谷物及其制品）（1000μg/kg，即1ppm ) ，也远低于国际权威食品安全机构的相关上限标准（1000μp/kg) 。

2023年，百威亚太业绩低于预期，尤其是第四季度业绩表现不佳。财报显示，2023年第四季度百威亚太的营收为12.9亿美元，净亏损达到2300万美元。同期，百威亚太在多个重要市场的销量均有所下滑。其中，在亚太地区西部、中国、亚太地区东部，公司销量分别下滑了1.9%、3.1%、3.4%。

（潮新闻）

网友看法

1、网友子夜POST：哈尔滨啤酒含毒素 食品安全再遭舆论压力