极目新闻评论员 徐汉雄

5月21日上午10点，一辆罐车驶入河北燕郊一家粮油公司。一个小时后，该车满载着三十多吨大豆油驶出了厂区。鲜为人知的是，这辆满载食用大豆油的罐车，三天前刚将一车煤制油从宁夏运到河北秦皇岛，卸完后并未清洗储存罐，就直接来装上食用大豆油继续运输。（据7月2日新京报报道）

据报道，这是新京报记者长期追踪调查后发现的一个现象：国内许多普货罐车运输的液体并不固定，既承接糖浆、大豆油等可食用液体，也运送煤制油等化工类液体。食品类液体和化工液体运输混用且不清洗，已成为罐车运输行业里公开的秘密。

一辆卸完煤制油的罐车又装载着大豆油（图源：新京报）

那么，如此混装会有什么危害呢？据介绍，煤制油，是一种由煤炭加工而来的化工液体，如液蜡、白油等。“混用又不清洗，残留物势必会对食用油造成一定的污染，运输食用油应该专车专用。”中国农业大学食品学院副教授朱毅表示，煤制油主要是碳氢化合物，其中含有的不饱和烃、芳香族烃、硫化物等成分会影响人体健康。

朱毅认为，如果运输食用油的罐车还去运输其他化工液体，其风险更是难以预料，“如果毒性大的化工液体残留在里面，直接接触或者吸入都可能对人体产生危害，比如说有机溶剂、酸、碱、重金属等等，有可能对呼吸系统、消化系统都会造成损伤。”

既然如此，为什么混装就没有人管理呢？根据《食用植物油散装运输规范》，其中提到运输散装食用植物油应使用专用车辆。

运输车辆为了利益驱使，往往置规定于不顾。为了不空车返程，就在卸货地再装其他物品运输。为了节省成本，连罐体都不清洗。一名罐车司机透露，由于普货罐车经常换货运输，每次洗罐也是一笔不小的开支，因而许多罐车在换货运输时，选择能省则省。

罐车被重新贴上“食用油”字样（图源：新京报）

不安排洗罐，也是因为有些食用油厂家把关不严，通常不会检查罐体是否干净。有的厂家一般都不下到罐里去验，就看看两个口，司机就把这两个口擦一下就行。也有的厂家只要看到罐体上有“食用油专用”字样就行，司机便喷上食用油字样即可，“现在有清漆剂，涂改很方便。”

按照规定，装入油脂之前，应认真检查运输容器是否为专用容器以及容器是否清洁、干燥。更离谱的是，有的厂家连看一下罐体都懒得看，只需司机上传几张照片。“自己拍摄的泄油口、罐口照片，另外罐体有‘食用油’字样就行。”司机说，使用手机里存储的照片也能应付过去。

厂家的检查如此敷衍，流于形式，就让司机有空可钻。如此混装，又不洗罐，司机省事又赚了钱。厂家睁眼闭眼，倒霉的就是消费者。

据介绍，如果卸完煤制油不洗罐的话，通常罐内会残留几千克到十几千克不等的煤制油。除了煤制油，像工业废水、塑化剂、废机油、减水剂这样的非危化品液体，普通货罐车都可以运输。即使卸货时食用油收货方会取样检验，由于检验项目有限，如果食用油中掺入其他杂质，普通的检验也检不出来。

停车场里的罐车（图源：新京报）

关系到千家万户的食用油，就这样在不知不觉中就被污染了，想起来都让人感到不是滋味。除了司机的“见利忘义”，相关监管的缺失也纵容了这种混装乱象。

混装的罐车，不能成了食用油污染的温床。事关食品安全的运输环节，也不能成为灯下黑，成了脱管的环节。那么，该由谁来揭开罐车混装的盖子。

司机认为，“食用油厂家仔细验罐应该最有效果，能解决99%的问题。”但食用油厂家只管发货就行，这会导致责任心的缺失。如何将厂家的利益与油品质量挂钩，让发货的厂家打起精神履行监管的职责，还需有制度来扎紧监管的篱笆。比如，验货环节的抽查项目，应该能准确检测油品是否被污染，一旦发现被污染，可以向厂家索赔。只有将生产、运输、存储等各个环节的利益捆在一起，谁也不能敷衍，才能保证油品的质量不走样。

（来源：极目新闻）

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网友看法

1、网友旭日盛源：用严查电动车的工作态度，去检查食品安全。

2、网友温柔昌吉3M4：地沟油暂时控制了，罐车油又来了，真可怕。首先抓罐车司机，罚款吊消驾照，判刑。

3、网友热情的风筝Vm：首先是监管部门失职。其次是私营企业素质低下管理混乱，为多赚钱毫无底线！

4、网友闲来无事11111：说白了一句话，运费给的不到位，司机，发货方都心知肚明。严格要求有严格要求的价位，给的就是浑水摸鱼的价钱。做事的也就浑水摸鱼

5、网友博学多才的清风Jg：小厂食用油不能吃了

6、网友绿野萍踪的日记：监管部门？

7、网友与时间作伴悠闲余生：为什么炼油厂敢这么做？大家可能不明白食用油的提炼方法中，有一种叫油浸法，听说这种方法出油率高，提炼完后在通过某种技术将其中的不可食用的油抽出来，最后剩下可吃用的大豆油。但现在这种方法还有没有使用俺老百姓就不知道了，但油浸法炼食用油这技术肯定有，俺真的看过这个报道。

8、网友路人甲yyj：立马发动二十五万人夜查罐车。

9、网友MCHoly：居然到了行业公开的秘密这种程度 可想而知 食品安全到了何种地步 ！

10、网友温柔橙子Vu：食用油难道不是生产线上直接换装到几公斤桶里

11、网友刘工233572122：食监部门在哪里？怨不得现在得癌症那么多？

12、网友紫阳观：拿出查电动车一半的劲头，查罐车。

13、网友象鼻：读中学时，菜里面有煤油味，也许这么来的

14、网友努力吃饱饭：2000年以前都是这样的，我们那会儿单位就给我们报销50公斤醋，让我们自己拿抹布擦罐后去装食用油。

15、网友北京大爷自驾游：这个司机不判刑不足以平民愤。

16、网友智慧蛋糕5O：负责人司机法人代表，全部无期徒刑。冻结全部财产，终生不得经营。

17、网友秋风细雨1：应以投毒罪严惩那些黑心老板

18、网友刚：这个都应该食品级的专用车，怎么还可以混装？食用油怎么还可以这样装的？

19、网友真诚花猫HyX：这就是人性，利义面前啥都敢干

20、网友青山应笑我：这种不应该是专车专用吗[捂脸]