猪肉是中国人重要的肉食来源，三个月前，53岁的老詹（化名）自己一个人在家，就想着把冰箱里的菜和猪肉炖在一起凑合吃，没想到这一顿饭，让他得了脑膜炎，还丧失了听力。

吃完炖猪肉后发热，送医发现得了脑膜炎

吃完这顿饭第二天，老詹感觉有些头痛并且出现发热的情况，起初以为是普通的感冒，就吃了点止痛药。

不料，老詹头痛不但没有缓解，更有进一步加重的趋势，不仅意识模糊到手机密码都记不清了，还出现寒战、肌肉酸痛、听力急剧下降、走路不稳的症状，甚至出现了喷射性呕吐。

家人立马带他去了就近医院，医生一听发病历程和症状后，隐隐不安——可能是脑膜炎。

果然，脑脊液培养结果出来，一个隐藏极深的致命杀手浮出了水面——是猪链球菌导致的脑膜炎。医生怀疑是老詹接触了生猪肉或食用未煮熟的猪肉所致。

幸好老詹被送来得及时，否则可能会有生命危险。

经过抗感染、抗炎等一系列治疗，老詹脑膜炎的病情逐渐好转，但是因脑膜炎失去的听力却没有恢复，甚至还出现了走路不稳的现象。

没钱做人工耳蜗想放弃治疗，医院申请公益基金

为了恢复老詹的听力，老詹的家人带着他慕名来到深圳市龙岗区耳鼻咽喉医院。经过颞骨影像学和听力学等检查，医生考虑老詹因脑膜炎导致内耳出现了严重炎症反应，导致耳蜗骨化及内耳毛细胞受损，因此出现双耳极重度感音神经性聋等系列问题。

考虑到老詹除双耳永久失去听觉功能外，平衡功能也受到损伤，结合病情，耳科专家曾宪海教授建议老詹尽早进行人工耳蜗植入术来提高听力。

且因脑膜炎已导致耳蜗骨化，可能会使耳蜗电极无法植入，手术难度加大，所以尽快手术对老詹的康复至关重要。

但是，老詹和家人因为人工耳蜗的价格，一直在踌躇不定，这是他们一家子几年都挣不到的钱。

做，就要欠一屁股债。不做，那就只能在无声的世界里度过自己的后半辈子。

医生们也在讨论着老詹人工耳蜗的事情，考虑到老詹家庭困难因素，医院最终通过中国残疾人福利基金会和广东省残疾人公益基金会为老詹申请到了免费的人工耳蜗资助。

老詹的妻子听到消息，立马激动到泣不成声，一边嘴里道着感谢，一边用手机写字，让老詹知道不用放弃治疗了。

医院曾宪海教授团队全面评估老詹的病情，并完善术前检查后，为他进行了左侧人工耳蜗植入术。

手术台上，曾宪海教授团队发现老詹的耳蜗里已经形成了局部纤维化，如果再不及时植入，老詹将永久地失去恢复听力的机会。

术中，曾宪海教授小心翼翼地进行操作，逐步剥离纤维化组织，这个过程需要极高的精确度和耐心，以避免对耳蜗造成进一步损伤。在曾教授的带领下，团队成员紧密合作，确保每一步操作都精确无误，最终为老詹的左耳顺利植入了人工耳蜗，并且术中监测显示，神经反应良好。

目前，老詹正处于术后康复的关键时期，待人工耳蜗开机的那一天——老詹将重新回归到久违的有声世界。

提醒

细菌性脑膜炎会导致听力受损，需注意预防

细菌性脑膜炎会对患者的听力造成永久性的不可逆损坏，脑膜炎后整个听觉通路从耳蜗到听皮层都有可能受损，但耳蜗是脑膜炎病理损害最主要的部位。研究表明，细菌性脑膜炎可引起耳蜗纤维化和骨化，这一过程最早可在脑膜炎感染后3天内发生，并可持续多年。耳蜗骨化不仅会导致听力损失，还可能使人工耳蜗植入变得困难或失去植入机会。要通过加强预防、及时诊断和治疗，保护听力健康。

猪链球菌是一种常见的细菌，广泛存在于猪体内，包括其皮肤、鼻腔和喉咙。在正常情况下，猪链球菌并不会引起疾病，但在某些情况下，比如人体有伤口，或者免疫力下降时，它就可能成为隐形的杀手。医生提醒：在处理生肉时，一定要做好个人防护，避免细菌感染。

如何做好防护？

佩戴手套：在处理生肉时，佩戴一次性手套可以有效地隔离细菌。

注意伤口：如果手上有伤口，应避免接触生肉，或确保伤口被完全覆盖。

工具清洁：使用刀具和砧板前要确保其清洁，避免交叉污染。

妥善处理：处理完生肉后，要彻底洗手，砧板和刀具也要清洗干净。

食品安全：确保肉类来源可靠，购买经过检验的肉类产品。猪链球菌在高温环境下就会死亡，所以，在日常饮食中，一定要把猪肉烹饪煮熟才能食用。

新院区明年投入使用

深圳市龙岗区耳鼻咽喉医院一直致力于“听力康复”公益事业，已连续十余年举办3.3全国爱耳日系列公益活动，为各类听障人群进行免费的听力检查，并联合华大基因为近千个耳聋家庭进行了免费的基因检测，希望从根源上解决耳聋问题。2017年，医院联合中国听力发展基金会共同发起“牵手行动·听力重建——人工耳蜗深圳百人救助计划”，该项目已经为近百名患有重度或极重度感音神经性耳聋患者提供了免费人工耳蜗植入机会。

南都记者采访了解到，目前深圳市龙岗区耳鼻咽喉医院新院区正在加快建设中，将于2025年投入使用。医院正在与香港中文大学（深圳）合作共建“香港中文大学（深圳）耳鼻咽喉头颈外科医院及研究院”与“国家耳鼻咽喉疾病临床医学研究中心”合作共建“听觉与平衡觉创新诊疗示范基地”。

采写：南都记者李榕

图片由受访者提供

网友看法

1、网友土豆随笔：猪肉生吃了得，为什么会得这样的状况？