又到一年新会柑的收获季节，陈皮市场再次成为关注焦点。近日，有游客在广东江门一家陈皮门市发现一瓶标注“陈化年份：1978年”“东甲原枝”的陈皮，售价高达12.8万元/斤。

这一消息被发到社交媒体后，引发网友热议。有网友感叹：“新会柑果肉不好吃，但皮却这么贵，真是不可思议。”也有网友猜测：“这么高的价格，估计是用来收藏的吧？”更有网友质疑：“这个价格是商家自己定的，还是市场上真有这么高的需求？”

广东江门一门店的陈皮，售价高达12.8万元/斤。网络截图

12月30日，上游新闻（报料邮箱：baoliaosy@163.com）记者致电涉事门市进行采访。门市工作人员确认了标价12.8万元/斤的陈皮属实，并解释：“这款1978年的陈皮，存放时间已有46年，是收藏级别产品。市场规律就是‘物以稀为贵’。这种老陈皮和老酒类似，收藏价值远高于实际使用价值。”工作人员还坦言：“店里这款收藏级的陈皮仅存4斤，太贵了，几乎没有销量。购买者一般也只买一二两，主要是用于收藏或展览。一些门店中还有一些储藏时间更长的陈皮，年份达到五六十年。”

对于老陈皮的高价，广东省非物质文化遗产工作站（新会陈皮工作站）钟女士表示：“陈皮不仅是一种中药材，更是一种承载岭南文化与历史的象征。通常用于日常食用的陈皮，5至10年的就足够了，主要用于煲汤。”钟女士进一步指出：“随着年份的增加，老陈皮的药用价值和文化价值会逐渐提升。像这种储存几十年的陈皮，更多地是一种文化符号，收藏价值远超实用价值。”钟女士还强调，新会陈皮以其独特的工艺和历史文化而闻名，已经成为广东的一张文化名片。

据报道，新会柑是广东江门市新会的特产，新会柑皮是新会陈皮的原料。新会陈皮是广东十大南药之一，于2016年成为首批广东省岭南中药材立法保护品种。2021年6月，中药炮制技艺（新会陈皮炮制技艺）入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录。

上游新闻记者 冯盛雍

网友看法

1、网友人算不如天算：我身上这张陈皮保存了50年了，是不是更贵？

2、网友爽朗的博学阳光：炒玛咖、炒黑枸杞、炒普洱、炒虫草、炒燕窝、炒陈皮……继续

3、网友崔哲铭：这种陈皮最好不要喝，喝了有可能会对身体不好！

4、网友Liuda601：吃了会飞升变仙

5、网友爱吃炒粉皮：[害羞]我家时代相传的法器，刚刚挖出来的，不用12.8万元/斤，物以稀为贵，按照市场价值，仅售10万一根，现场带走～～

6、网友贪玩的平平哥：真不明白桔子皮咋这么值钱？是资本炒作吗？还是里面放了长生不老药？

7、网友厚爱彼此y：虫草炒了炒茶叶，茶叶炒了炒陈皮，下一个又炒谁谁谁……

8、网友火星晴报局：玉帝果，能长寿，只卖1亿美金一个。

9、网友单身特工：炒不炒作我不知道，反正这10年来我每年都存50斤新会皮，社保我是不打算交了，还有二十几年退休，到时你们领退休金，我一年卖50斤陈皮算算也划得来。[笑哭][笑哭][笑哭]

10、网友小陈要努力：猜猜我这个是多少年的？

11、网友新会海和堂陈皮：我们自家真正祖传的老陈皮，该有的样子是这样的[机智]

12、网友若即若离60159142：超过一定年份的陈皮基本上已经没有药效了，纯属智商税！

13、网友杨杰141021547：本就是骗局。除非这东西能长生不老

14、网友探寻真像：第一，没有强买强卖。 第二，明码标价。 第三，陈皮确实可以入药。 第四，市场经济行为。 他卖这个价，你可以不买，但诋毁人家就没必要了。

15、网友积极的丑得想整容：我有一只收藏了六年的股票，价值多少？

16、网友安逸豆花w：图片评论

17、网友福牛39：兰花，藏獒，红木，普洱茶……现在开始炒陈皮了

18、网友TSINMIN06：查干湖的鱼，五常的大米，阳澄湖的蟹，新会的陈皮

19、网友波司9T7L：我以前一直不知道陈皮是个啥东西，去了广西才知道，原来就是橘子皮[我想静静]还贵得咬人，送给我都不要[我想静静]

20、网友清柔月光：在新会陈皮展览厅，看到72年陈皮16.8万一斤，如所说76年12.8万一斤，应该是真的。正宗新会陈皮是生长在马岗村，生果买到12元一斤，10斤果削皮晒干大约0.6~0.8斤左右。市面上买的大多数是桔子皮，很容易煲烂。