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哪种蔬菜不适宜痛风患者食用

管控痛风

从蔬菜到调料

从锻炼到用药

方方面面都要注意到

只有从生活细节入手

掌握科学方法

管住嘴,迈开腿

才能远离痛风之痛

赵金霞 主任医师

北京大学第三医院风湿免疫科

痛风患者体内尿酸水平升高后,多余的尿酸会沉积在关节处,逐渐形成尿酸盐结晶。随着结晶不断增多,它们会在关节局部聚集,最终变成痛风石。因此很多患者在初次发病时,往往会感到大拇脚趾关节红肿热痛。

哪种蔬菜

不适宜痛风患者食用?

正确答案:菠菜。

菠菜富含草酸,烹饪菠菜可以先焯水减少其草酸含量。菠菜中的草酸与尿酸在肾脏排泄时存在竞争关系,可能会间接抑制尿酸的排泄。此外,草酸在体内容易形成草酸钙结晶,增加肾结石的风险。

按照《中国居民营养膳食指南》的建议,每天可以吃一斤左右蔬菜。蔬菜不仅嘌呤含量相对较低,还富含纤维素、营养素和维生素。

干香菇嘌呤含量高,不适合痛风患者食用。

干蘑菇因为被浓缩,所以嘌呤含量较高,特别是用来煮汤时,汤中的嘌呤含量也会随之升高。金针菇的嘌呤含量也不低,而平菇和杏鲍菇的嘌呤含量则相对较低,因此可以适量食用。

痛风患者不宜食用过多腌渍菜。腌渍菜盐分高,摄入过多盐分会抑制尿酸的排泄。

哪种调料

更容易诱发痛风?

正确答案:辣椒。

辣椒会让人胃口大开,不知不觉就吃多了,导致嘌呤总体摄入量增加。而且辣椒还会刺激人的植物神经系统,使交感神经兴奋,导致肌体代谢加速,促进尿酸的生成。

痛风患者急性期不建议食用葱姜蒜等辛辣味食材。辛辣味食材都可能对植物神经系统产生刺激,痛风患者在急性期最好少吃。

痛风患者如何选择调味品?

1.每天盐的摄入量不超过5克;

2.多余的糖在体内会转化成脂肪和能量,因此也要少吃;

3.避免食用蚝油、鱼子酱、虾酱等含有海产品或海产品内脏的调味品;

4.醋的嘌呤含量很低,还有软化血管等益处,可以适量食用。

痛风患者

更适合哪种锻炼?

正确答案:健步走。

有氧运动有助于痛风患者减脂,降低尿酸水平。痛风患者建议选择中低强度的有氧运动,如骑车、游泳、慢跑、打太极或练八段锦等。进行这些运动时,最好是在痛风的缓解期。

通过服药尿酸正常后

可否停药?

正确答案:应继续用药。

管控痛风为什么不能随便停药?

痛风是一种代谢性疾病,一旦停药,尿酸可能又会恢复到原来的水平。

有严重并发症的痛风患者建议终生服药。痛风患者不能随意吃药或停药,需要定期监测相关数值和指标,由医生来判断和决定接下来的治疗方案。在特别疼痛的情况下,可以吃一些止疼药或秋水仙碱等抗炎药物来缓解疼痛。

哪种方式适合

痛风急性发作期使用?

正确答案:冷敷。

在痛风急性期,患者常会出现局部红、肿、热、痛的症状,适合进行冷敷。如果此时进行热敷或泡脚,会进一步加重血管扩张和急性炎症的出现。

痛风发作时该如何冷敷?

用毛巾包裹冰袋,在关节局部进行冷敷。每次可持续20-30分钟,间隔一到两个小时冰敷一次。症状改善后,可以间隔3-4小时冰敷一次。

来源:CCTV健康之路

网友看法

1、网友勇敢的淡定:多运动,多喝水,加上吃药,绝对不复发

2、网友鼻涕笑脸:难怪每次敷了都觉得更疼了,我一直热敷

3、网友9狼牙:还提 秋水仙碱 呢???

4、网友人品是你最高学历SWH:水、运动、正确的饮食,是人体三大宝![加油][加油][加油]

5、网友东方红曰升空:https://m.toutiao.com/is/iUhkyT8B/?= 东方红曰升空:治理台湾真那么难吗?我看并没那么难 - 今日头条

6、网友静水深流390:博眼球,二十多年的老风友了,唯一一次吃蔬菜痛风发作的是芦笋,痛风需要忌口是没有错,关键还是要调理代谢功能

7、网友缤纷麻酱Gu:转发了

8、网友你雷到我了:都带有“可能”就表示猜测。写文章做实验要有理有据,否则难以服众啊!

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