1、咖啡本身是没有毒性的，但如果饮用过多或者误食，可引起咖啡中含有的咖啡因过量，可能会引起中毒，是否可以自愈需要根据患者的轻重程度来分析。如果中毒比较浅，症状比较轻，例如只是出现精神烦躁、亢奋或者出现轻度的头晕、头痛、恶心、呕吐，通常多喝水或者补充液体，待咖啡因代谢完毕之后，一般24小时之内症状就能慢慢缓解。
2、多数人群经过休息，多饮葡萄糖水通过自身代谢及排泄，上述症状可自行缓解改善。
3、如果患者对咖啡过敏，可能会出现皮肤瘙痒、起红疹等症状，严重时还可能会出现呼吸困难的情况。
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