又是一年中秋佳节,今年不少新奇口味月饼早早上市,比如珍珠奶茶月饼、方便面月饼、螺蛳粉月饼……那么食用市面上这些新奇的月饼,有哪些注意点?宝妈又该注意些什么?现代快报记者采访了南京市妇幼保健院综合内科主任王静和营养科副主任医师苗苗。
儿童孕妇吃月饼要注意
对于儿童和孕妇这两类特殊人群,营养科副主任医师苗苗给出了建议。对于儿童来说,新奇造型和馅料的月饼可能会格外吸引注意,造成食用过量。儿童的肠胃比较脆弱,月饼吃多易引起积食等问题。特殊馅料例如果仁、珍珠等,会有细碎、不易咀嚼的成分,家长给儿童食用要特别注意,谨防出现呛咳,引起气管异物的危险。此外,过敏体质的儿童要仔细辨别月饼的成分再食用。
无论是新式月饼还是传统月饼,苗苗首先要重点提醒以下四类孕妇朋友们:
1.患有妊娠期糖尿病的孕妇要慎食月饼,不能在已经正常摄入主食的情况下再吃月饼;
2.体重增长较快的孕妇需控制体重,月饼要少吃、慎吃;
3.消化系统虚弱的孕妇最好不吃月饼;
4.血脂高的孕妇应该低脂饮食,少量进食月饼。
月饼重油、重糖,每次食用都应该适量,推荐一次食用四分之一块,防止吸取过多的热量和油脂。吃月饼要细嚼慢咽,让月饼经口腔充分咀嚼而有利于消化吸收,不给消化系统增加额外负担,可以搭配饮茶或热水,化解甜腻、降低糖类的吸收速度。
几类患者慎食月饼
对于常规的一些疾病患者,综合内科主任王静表示,他们在食用月饼方面也是需要特别注意的:
糖尿病患者
糖尿病患者应特别注意避免甜食,尤其是月饼。糖尿病患者如果食用月饼过量,血糖会迅速升高,同时摄入过多脂肪会增加胰岛素抵抗的风险。建议选择低糖、低热量的月饼种类,并注意将月饼作为主食的替代品,而不是额外加餐,食用后应密切监测血糖水平。
高血压、高血脂、冠心病等患者
月饼中的高糖和高油脂含量会升高血脂水平,增加心脏负担,甚至可能诱发心血管事件如心肌梗塞。这类患者应适量品尝,切勿过量食用。尤其是高血脂患者,应谨慎食用蛋黄馅月饼,因为其胆固醇含量较高。
消化道疾病患者
月饼富含糖和油脂,较难消化,会刺激胃酸分泌,导致胃肠道溃疡患者的病情加重。胆囊炎、胆石症及胰腺炎患者食用月饼可能会刺激胆汁分泌,增加胆绞痛、上腹痛甚至胰腺炎发作的风险,因此应尽量避免食用。
通讯员 王凝嫣 现代快报/现代+记者 梅书华
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